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体彩官方旗舰店:共商“潛江蝦稻”品牌大計 助推蝦稻產業綠色發展——潛江蝦稻綠色發展交流會發言摘登
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  中國科學院院士、福建省農科院研究員謝華安
 
  水稻綠色高效生產實踐與展望
 
  科技進步是農業發展的根本動力。近年來,農業機械化水平快速提高,農業基礎設施建設持續加強,有力地推動了現代農業發展,促進了農業生產水平的提高。
 
  矮化育種和秈型雜交稻的三系配套是現代水稻育種史上兩個重要的里程碑,使中國的水稻育種水平繼續在世界上保持領先地位。
 
  中國第一代雜交水稻代表性品種為南優2號、汕優2號、V優6號,選用的恢復系主要是從國際水稻研究所引進的IR24、IR26等材料,不具有自主知識產權。中國第二代雜交水稻代表性品種為汕優63、威優64、汕優桂99,代表性的恢復系主要有福建選育的明恢63、湖南選育的測64、廣西選育的桂33等。
 
  選育明恢63解決了第一代雜交水稻稻瘟病抗性差以及進一步提高雜交水稻的雜種優勢等問題,培育具有自主知識產權的強恢復系。
 
  雜交稻良種“汕優63”在世界4大洲的13個國家均有推廣種植,具有較強的再生能力,適宜做再生稻種植。再生稻作為一種輕簡型栽培方式,具有生育期短、日產量高、米質優、省種、省工、節水、調節勞力、生產成本低和經濟效益高等優點,適宜在南方單季稻區種一季光溫資源有余、種兩季光溫資源不足的生態區種植。
 
  潛江創新發展了蝦稻共作生態種養模式,為穩糧增收提供了示范樣板。蝦稻綠色高效種養模式生產效益穩步提高,技術成熟的農戶畝均純收入少則2000元、多達 5000元以上,是單一種稻的3-5倍,為全省農民增收百億元。組織化程度不斷提高,有“蝦稻共作、稻漁種養”專業合作社2419家、百畝以上種養大戶7900個、千畝示范基地200多個、萬畝示范區13個,創建國家級稻漁綜合種養示范區8個。產業呈融合發展態勢,有萊克、華山等加工企業50家,打造了“潛江龍蝦”“潛江蝦稻”等知名品牌,探索發展了“小龍蝦博覽”“蝦稻共作+鄉村旅游”等文化旅游產業。
 
  “蝦稻共作”變過去“一稻一蝦”為“一稻兩蝦”,將水稻種植、小龍蝦養殖有機結合,一地兩用、一水兩養、一季雙收。小龍蝦和水稻和諧共生,以蝦帶糧,同步增產,產品品質同步提升,畝產小龍蝦一躍上升到200公斤以上,稻谷600公斤以上,畝平利潤超5000元,比單一種植中稻畝平增收3000元以上。
 
  對于未來展望,培育“豐產性好、抗逆性強、品質優及適應性廣”等四性綜合的水稻品種,在生產上大面積推廣適合于全程機械化操作、深受農民喜愛的品種,是廣大農業科技人員應盡的社會責任。
 
 ?。ㄇ苯氈欽?李淑雯 整理)
 

  湖北省農科院副院長、研究員游艾青
 
  新形勢下湖北水稻品種的優化
 
  根據聯合國糧農組織發布信息,世界谷物的產量從2008年20.72億噸增加到2013年23.65億噸,增長14.1%;2015年世界谷物產量為25.34億噸,增長22.3%;2017年全球谷物產量達26.12億噸,創出新高。我國糧食產量在不斷增長的同時,代價大、效益低下、制約多等問題也隨之顯現出來。
 
  目前,我國農業主要矛盾已不是總量不足,而是出現了階段性過剩和結構不合理,主要農產品出現了高產量、高庫存、高進口的“三高”現象。人民群眾對糧食的需求,也由吃飽轉向吃好、吃營養、吃健康、吃安全,農業的功能正朝著農業+(旅游、文化、體育)在拓展。在質量興農大趨勢下,當務之急是加快推進農業由增產導向轉向提質導向,實現農業農村發展動能轉換,在新形勢下,農業科技創新應有更大作為。
 
  數據顯示,我國已連續10年大米的占有量超過消費量,世界大米消費需求的縮減,使大米經濟面臨著需求減少帶來的挑戰,這無疑會對我國稻米生產產生影響。我國年輕一代的生育意愿已大大降低,人口增長態勢和人均稻米消費減少,表明我國大米總量需求短期內不會大幅上揚。結構優化、品質調優將是今后我國水稻生產主要方向。
 
  隨著經濟社會的發展,湖北省水稻種植結構和生產方式都發生了重大轉變,當前的水稻品種已經無法完全滿足新形勢下產業發展需求,為促進湖北水稻產業轉型升級,更好地為水稻產業提質增效提供科技支撐,“品種優化”行動勢在必行。
 
  針對生產上缺乏“精品”品種,主導產業和產品難以形成的情況,我們應該從高檔優質稻(蝦稻)品種、適合機械化、輕簡化生產的雜交稻品種、再生稻專用品種、優質中粳品種、節水抗旱稻品種這五個方向開展重點研究。(潛江日報記者 楊靖 整理)
 

  華中農業大學教授曹湊貴
 
  發展“雙水雙綠” 推動鄉村振興
 
  黨的十八大以來,黨和政府高度重視綠色發展。習近平總書記曾多次強調,綠水青山就是金山銀山。農業要綠色發展,就要更加注重資源節約,更加注重環境友好,更加注重生態保育,更加注重產品質量。
 
  稻田種養是以水稻田作為基礎,在水田放養蝦、魚、鴨等水禽動物,充分利用稻田光、熱、水及生物資源,通過水稻與水禽動物互惠互利而形成的復合循環種養生態模式,被農業部譽為“農業發展的典范,現代農業的一次革命”,實現了“一水兩用、一田雙收、穩糧增收、一舉多贏”, 成為農業轉型的典范。2018年,全國稻田種養面積2800多萬畝,湖北近700萬畝,湖北稻田種養走在全國前列。
 
  “雙水雙綠”是稻田種養的升級版,利用稻田資源,采用綠色新技術和新品種,通過水稻與水禽動物互惠互利,實現水稻、水產協同發展(雙水),生產綠色稻米、綠色水產品(雙綠)的產業發展模式。讓生產過程來潔凈水源,優化環境,實現產業興旺、農民富庶、鄉村美麗的目標。
 
  “雙水雙綠”模式的關鍵技術在于發揮蝦稻互利共生的優勢、協調水稻水產的矛盾,其主要特征是:一溝兩草、一稻兩蝦、一還兩曬。一溝兩草是指在稻田開挖環形養殖溝(一溝),在田埂種草,在稻田種沉水植物(兩草)。一稻兩蝦是在收蝦后直播或移栽一季中(晚)稻,春季和秋季收兩季小龍蝦。一還兩曬是指水稻收割后稻草還田,至少有兩次曬田,一次在水稻分蘗末期,另一次在水稻灌漿結實后期。在水稻品種的選擇上,要選擇生育期在130天左右,稻米品質在國標三級以上,耐肥、抗倒、抗病性強,適合一季中(晚)種植,直鏈淀粉不高的品種,同時還要減施氮肥,提高品質。
 
  利用“雙水雙綠”,推動鄉村振興,關鍵要通過生態振興(生態良好)、產業振興(產業發達)、人文振興(幸福宜居),打造稻蝦田園綜合體,如交通、山水田林路、田園綜合體、稻田公園,建設“雙水雙綠”現代農業產業園,發展高檔優質大米、特優功能性大米,放心水產品,同時打造“雙水雙綠”風情小鎮,傳承蝦稻文化,發展鄉村文化、打造鄉村文明、建設宜居鄉村,推動農業觀光旅游、發展休閑農業、推動三產融合。
 
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  湖北瓦倉谷香生態農業有限公司董事長汪宗平
 
  一心一意種好米
 
  2018年,習近平總書記深入黑龍江農墾考察糧食生產和收獲情況時,意味深長地說:“中國糧食,中國飯碗。”簡短八個字,體現著中國共產黨對世情國情農情的深刻洞察,也凝結著總書記對“三農”的深厚情感和深切囑托。
 
  稻米產業是糧食產業的重要組成部分,其產業鏈包括種子、種植、收獲、大米生產加工等等,大米相關標準的制定對推動稻米產業的高質量發展具有重要意義。目前,我國已經建立大米標準體系,包含原料類標準、產品類標準、規范類標準、方法類標準、機械類標準、基礎類標準等等。同時,從2017年開始實施糧食產后服務體系建設,通過整合糧食流通領域的現有資源,建立專業化的經營性糧食產后服務組織,有償為種糧農民提供“代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售”的“五代”服務,為農民排憂解難,減少浪費,增加收入,提高糧食產后服務的專業化水平,并建立了一條一二三產業融合發展的完整產業鏈。
 
  未來稻米產業的高質量發展,關鍵是要實現稻米產品的安全化、多樣化、方便化,生產裝備的高效化、自動化、智能化,稻米產業的集團化、集群化、全鏈化。
 
  在產品多樣化方面,可以根據各種米制食品的要求生產各類稻米制品,用來滿足不同人群的需求;在產品方便化方面,可以生產清潔米(免淘米)、方便米粉、方便米飯,包裝要小型化、休閑食品化。
 
  在生產過程中,要讓資源、能源得到最大化的利用,重點加強生產裝備的信息化、智能化和網絡化建設,有利于掌握生產運行狀況,優化設備的生產狀況,提高生產效率。
 
  在稻米產業發展規劃上,要提高產業的集中度,建設功能布局更加符合稻米產業高質量發展要求的工業園區,健全供應鏈體系,實現一二三產業更加深度融合發展。
 
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  國糧武漢科學研究設計院高級工程師謝健
 
  稻米產業現狀與高質量發展
 
  湖北瓦倉谷香生態農業有限公司經過十幾年的發展,取得了一些小小的成績。
 
  瓦倉大米始終秉承“好大米是種出來的”理念,從種植的各個環節抓好水稻品質管控,通過篩選優良水稻品種、流轉土地規?;種?、推廣綠肥改良土壤、加強稻田綜合種養、全面實行綠色防控、建立水稻質量追溯體系等一系列措施,抓好水稻種植和田間管理,保證稻谷品質,確保生產出讓消費者放心的大米。
 
  我是個普通的農民,對土地有著根深蒂固的愛,我知道做農業不能一口吃個胖子,而是靠世代的傳承與堅持才能見成效,正是帶著這樣的一份情懷,才讓我數十年如一日地堅守在農業這條戰線上。我時常告訴身邊的人,做農業要耐得住寂寞,吃得了苦,對土地要有感恩之情、敬畏之心,只有腳踏實地,才能做好農業、種好大米。在各級領導和職能部門的關心支持下,在社會各界的指導幫助下,瓦倉大米得到了消費者的認可,2017年獲得了全國稻漁綜合種養優質漁米銀獎。2018年4月,習總書記在考察宜昌時,品嘗了瓦倉大米之后,贊許“不用菜也可以吃兩碗”。
 
  展望未來,任重道遠。公司將繼續圍繞優質、高效、生態、綠色的發展理念,傳承農耕模式,以潛江小龍蝦和蝦稻產業發展為榜樣,竭力將瓦倉大米發展成一個響譽湖北乃至全國的大米產業品牌,讓廣大消費者吃上優質大米、放心大米。
 
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  本版攝影:潛江日報記者 劉軍
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